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Vinos para AperitivoHay 9 productos

Aperitivo es todo lo que despierta el apetito. Los vinos Aperitivos se toman antes de las comidas, para estimular el apetito y dilatar las papilas gustativas, sirven de entrada para una buena comida. Esto es lo que logran ciertas vinos que tomados antes de la comida, en proporciones moderadas, consiguen abrir el apetito.

La finalidad de esta bebida es ir preparando al comensal para el posterior disfrute de la comida que se servirá, la costumbre general se inclina hacia los blancos y los rodados muy fríos, acompañados de quesos, jamón y embutidos. Los vinos espumosos son los favoritos cuando se trata de alguna comida de celebración.

La acidez provoca y estimula la salivación y esto ayuda a "impregnar" el paladar y las zonas gustativas. Así se sensibiliza el paladar para recibir los sabores, texturas y aromas de la comida o cena.

Un exceso de aperitivos, y un abundante picoteo adjunto, logra el efecto contrario a su nombre, quitan el apetito, estropean el paladar y llenan el estómago